Emploi Boucherie - Charcuterie
Chasseneuil-sur-Bonnieure, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Au sein de cette boucherie familiale, vous devrez aider l'employeur en cuisine: -faire la plonge -faire les tâches diverses de préparation de plats/traiteur comme épluchage, nettoyage de légumes, entretien des locaux et ustensiles. travail sur 35h/semaine du mardi au samedi, profil recherché soigneux et volontaire possibilité de faire une immersion pour découvrir le poste
Emploi Enseignement - Formation
Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Les ECOLES de la CCI Dordogne, Organisme de Formation, recherche pour son entreprise partenaire, un BP CUISINE en contrat d'apprentissage, pour préparer un diplôme national ou diplôme d'Etat, titre inscrit au RNCP de niveau 4 (niveau BAC) Objectif de la formation : Être capable d'exercer le métier de cuisinier afin de réaliser un menu complet (entrée, plat, dessert) et d'exercer dans toutes les formes de restauration (restauration collective, rapide, traditionnelle et gastronomique). Le titulaire de ce diplôme sera capable de créer et/ou gérer une entreprise et diriger une brigade. Missions principales : - Conception et organisation de prestations de restauration - Préparations et productions de cuisine - Gestion de l'activité de restauration Profil : Nous recherchons des candidats ayant : - Goût réel pour les métiers de l'hôtellerie restauration - Être organisé, créativité - Respect de l'hygiène - Bonne résistance physique - Sens du contact et du travail en équipe Public recherché : - Être titulaire d'un diplôme en cuisine au minimum de niveau 3 (CAP) - Apprenti recherché sous contrat d'apprentissage, être âgé entre 16 et 29 ans (possibilité à partir de 15 ans après[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pourvoir en juillet et aout Temps plein Restaurant situé en bord de plage, nous souhaitons un Candidat ( h/f) sérieux, rigoureux(se), autonome, vif(ve) et organisé(e). Vous devrez respecter la charte qualité de l'établissement et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et devrez réaliser les entrées et salades et desserts . En tant que professionnel(le) de la restauration, vous entretenez le poste de travail et vous réaliserez la plonge. Ce poste qui demande de la polyvalence vous permettra de parfaire et développer vos compétences.
Emploi Restauration - Traiteur
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Descriptif des fonctions : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.... Veuillez envoyer votre CV par mail à lequinoxe17@gmail.com
Emploi Restauration - Traiteur
Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Poste à pourvoir à partir de Mai pour 3 mois Vous interviendrez en cuisine pour aider le chef cuisinier à la préparation des plats. Vous ferez également la plonge. Poste non logé Amplitude horaire: 10h-22h etablissement fermé le Mercredi le lundi soir et le dimanche soir Travail en coupure
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un commis de dessert H/F dès maintenant jusqu'en Novembre Le lieu ? Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance est jeune et dynamique. Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et de participer à l'aventure ! Les missions ? Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts de la carte, Faire la pâte à crêpe et les préparer Maitriser le coup de feu, Réapprovisionner les bacs à fruits/ nappage pendant le service? Nettoyer la cuisine et le matériel avant et après le service dans le cadre de l'application des procédures HACCP sur la sécurité alimentaire Le profil ? Savoir travailler en équipe Etre ponctuel, rapide et efficace Une première expérience est souhaité. Rémunération et Avantages ? Smic hôtelier 12.02 € brut par heure Heures supplémentaires majorées Mise en place d'une badgeuse Avantage en nature : repas fourni sur place
Emploi Administrations - Institutions
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
La Ville de BRIVE recrute pour sa Cuisine Centrale : Un.e Réceptionnaire/Magasinier.e/Livreur.euse (Cadre d'emploi des Adjoints techniques territoriaux) Sous l'autorité de la Direction, du chef de service de la Cuisine Centrale, et de l'assistant(e) de direction/production, vous devrez : - Participer à la fonction logistique de l'établissement en assurant la réception, le stockage, la manutention, la préparation, la distribution, l'entretien des locaux et la livraison des marchandises. - Enregistrer, contrôler, entreposer, tracer et distribuer les denrées alimentaires, les produits d'entretien ainsi que tous les matériels spécifiques à l'activité de la cuisine. Vous trouverez l'avis d'appel à candidatures détaillé en cliquant sur "Postuler à cette offre" ainsi que sur le site de la mairie, rubrique "Brive recrute"
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Arnac-Pompadour, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un CHEF DE PARTIE (H/F) pour un restaurant basé à ARNAC POMPADOUR (19) Mission Mise en place et réalisation de plats pour un restaurant cuisine bistronomique Service midi + soir 2 jours de repos consécutifs lundi + mardi Profil Formation CAP Cuisine ou diplômé hôtellerie Maîtrise des normes HACCP Expérience en cuisine bistronomique serait un plus Autonomie, sens de l'organisation, créativité-inventivité
Emploi Restauration - Traiteur
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Brasserie Premium en service continu - Périgueux Rejoignez une brasserie contemporaine dynamique, reconnue pour la qualité de son offre et la performance de son organisation. Votre mission Au cœur de la cuisine, vous êtes un maillon essentiel du bon fonctionnement du service : Assurer la plonge vaisselle et batterie cuisine Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Participer au bon déroulement du service avec la brigade (7 collaborateurs) Possibilité d'évolution vers des missions d'aide en cuisine Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e) Esprit d'équipe indispensable Première expérience appréciée, débutant accepté avec motivation Conditions CDI - 35h Poste en coupure Rémunération : 12,08€ brut/heure (échelon 1 - niveau 2, convention HCR) Repas fourni Mutuelle Prime de partage de la valeur
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Vincent-de-Cosse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vos missions principales : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - HACCP souhaité Contrat 6 mois , prolongation de contrat possible 35h par semaine 2 jours de repos : mardi et mercredi Poste à pourvoir de suite Salaire 1500.00 euros nets Pas de logement
Emploi Restauration - Traiteur
Comps, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Restaurant dans un camping en Drôme provençale recrute pour la saison estivale (juillet-août) un(e) pizzaïolo(a) consciencieux(se) et autonome chargé(e) également de l'envoi de crêpes sucrées. Nous sommes à la recherche d'une personne capable de : Mettre en place son poste de travail Réaliser, dresser et envoyer des crêpes sucrées à l'heure du goûter Réaliser, dresser et envoyer des pizzas pour le service du soir Se montrer responsable en matière d'hygiène alimentaire, de nettoyage du poste de travail et des outils de cuisine Collaborer et communiquer avec l'équipe de salle Se montrer ponctuel et souriant avec la clientèle Poste en partie en autonomie sous la supervision du chef de cuisine, nous recherchons quelqu'un de motivé et rigoureux. Le poste est à pourvoir pour les mois de juillet et aout Poste nourri et possibilité de logement sur place (mobil-home partagé) ; Travail SANS coupure 6 soirs par semaine CDD saisonnier 2 mois Salaire : selon profil Une expérience préalable en restauration serait appréciée, mais n'est pas obligatoire si vous faites preuve d'un intérêt pour la cuisine. Pour postuler (CV et petite présentation appréciée) à l'adresse : resto.taquet@gmail.com[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Évreux, 27, Eure, Normandie
Chef(fe) Gérant - CDI - Restaurant Entreprise Evreux Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef Gérant pour un restaurant d'entreprise situé sur Evreux. Informations sur le poste - Contrat : CDI - Lieu : Restaurant d'entreprise - Date de début : 1er juin 2026 - Horaires approximatifs : 07h00-15h00 (7h de travail effectifs) - Rémunération : entre 14.30€ /h et 15.16€/h - Avantages : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, primes, mutuelle, prévoyance et CSE Vos missions - Mettez à profit votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes pour élaborer des repas à base de produits[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats chauds et froids - Suivi des fiches techniques et recettes standardisées - Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Type de contrat : intérim - missions ponctuelles ou longues selon les besoins des établissements Restauration scolaire / entreprise : Lundi au vendredi, 07h00 - 15h00 Restauration médicale : 10h par jour, avec travail certains week-ends selon planning Lieux : écoles, entreprises, établissements[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Plouguerneau, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'une crêperie restaurant, vous venez renforcer l'équipe cuisine pour la période estivale de juillet à septembre. Vos missions : - Assurez la cuisson des viandes, l - Préparer des garnitures et l'envoi. En fonctions de vos compétences, vous pourrez être en charge des desserts. Une expérience serait un plus pour le poste à pourvoir dès que possible. Le restaurant est ouvert 7/7 jours, vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Le planning est à définir avec l'employeur. Horaires adaptables. Pas de possibilité de logement.
Emploi Hôtellerie - Camping
Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie
Vous serez encadrez du chef, vous assurerez les préparations chauds et froids de nos spécialités régionales (poissons, viandes, desserts..), la mise en place, le nettoyage de la cuisine et la plonge. Pour les petits services vous serez autonome. Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs ***PRISE DE POSTE IMMEDIATE*** Contrat saisonnier avec possibilité de prolonger *** logement en chambre possible ***
Emploi
Salies-du-Salat, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel (le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en équipe avec le chef résident, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réceptionnerez, contrôlerez et rangerez les produits. Salaire : à partir de 2400 € brut par mois pour 39 h hebdomadaires. ***prise de poste immédiate*** Responsabilités : -Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place avant le service - Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats servis aux clients - Gérer la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation de la cuisine, notamment au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace - Veiller à la conformité des produits en termes de fraîcheur, qualité et de sécurité alimentaire. Profil recherché : De formation hôtelière de type CAP-BEP/ BAC PRO Cuisine, vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Porge, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) aide cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe durant la saison estivale 2026 Vous venez en appui à notre cuisinier, pour les entrées, les plats et desserts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travail en équipe. Expérience obligatoire en cuisine (au moins 1 saison en brasserie ou restaurant) Capable de gérer un service intense, être autonome et savoir prendre des initiatives. Contrat saisonnier du juin a août. Temps plein - Horaires en coupure ou en continu. Repas fournis avec possibilité de logement gratuit sur place dans une caravane.
Emploi Restauration - Traiteur
Arcachon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant saisonnier ouvert tous les jours jusqu' à fin novembre Cuisine de bistrot, coquillage, poissons grillés et pizza. Vous occuperez de l'écaillage et des tapas Des connaissances en pâtisserie seraient un plus 2 jours de repos consécutifs possibles. Deux jours de repos consécutifs sur la semaine. ***Poste logé***
Emploi Social - Services à la personne
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Petite crèche associative de Montpellier, accueillant 17 enfants par jour recherche pour le 24 Aoüt 2026 un(e) agent de service pour son poste de cuisinier(e). Il s'agit d'un poste à 25h/semaine ( horaires fixes 8h45/13h45) du lundi au vendredi en CDI. Une période de prise de poste est prévue du 1 au 24 Juillet . Qualités requises : Autonomie, adaptabilité, rigueur, sens de l'organisation. Fiche de poste et missions: Respect des règles d'hygiène pour collectivité ( Normes HACCP) Réalisation des repas bébé/moyen/grands , les menus sont préparés par l'Auxiliaire de Puériculture: travail en collaboration avec l'équipe éducative. Service Nettoyage de la cuisine et de la salles à manger. Gestion des stocks et commande des courses La crèche se trouve tout près de l'arrêt de tramway ASTRUC, aucun déplacement n'est à prévoir. Convention ALISFA Salaire 13.24 euros /h
Emploi Restauration - Traiteur
Lattes, 34, Hérault, Occitanie
Lady Sushi est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l'un des leaders dans la région de Montpellier. Lady Sushi recherche pour son unité de Lattes un livreur polyvalent H/F à temps partiel. Vos Missions : - Livraison en Scooter et/ou voiture (permis B+ BSR exigé) - Etre responsable du véhicule mis à sa disposition pendant le service - Respect des délais de livraison et de la qualité du service client - Aide en caisse : préparation et contrôle des sacs - Diverses tâches relatives au fonctionnement de la boutique (rangement des marchandises, entretien, courses...) Profil recherché: - Dynamique, rapidité et efficacité - Capacité d'adaptation - Esprit d'équipe - Sens du service et de la relation commerciale - Permis B - Bonne présentation - Respect de la confidentialité
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Mons, 34, Hérault, Occitanie
Recherche pour restaurant saisonnier au bord de la rivière à partir du 1er mai et jusqu'à mi septembre, un ou une commis de cuisine/plongeur(se) Pas d'expérience obligatoire. Travail midi et soir Contrat pro accepté
Emploi Administrations - Institutions
Chateaugiron, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Le Département d'Ille et Vilaine recrute actuellement un.e second.e de cuisine pour le Collège Victor Segalen à Châteaugiron. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et vous le secondez, notamment dans les missions suivantes: - Planifier, produire et distribuer des repas de qualité, en privilégiant le « Fait Maison », tout en respectant les délais, les financements impartis et les contraintes liées aux menus : régimes, allergies. - Confectionner des repas en lien avec une équipe d'agents dont il répartit et coordonne les activités. Surveiller et contrôler la préparation et la distribution des repas ainsi que l'entretien des locaux et la maintenance du matériel. - Effectuer le nettoyage des fours, marmites, robots. après usage . Participer au nettoyage des locaux - Animer l'équipe de restauration. - Mettre en application les orientations de l'établissement et de la collectivité en matière d'approvisionnement et de réduction du gaspillage alimentaire. - Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective permettant d'assurer la sécurité sanitaire des productions. - Respecter les recommandations et[...]
Emploi
Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Venez rejoindre le pôle restauration du Clos Lucé pour la saison 2026 : poste à pourvoir d'Avril à Septembre. Vos Missions : - Réaliser les préparations préliminaires et les plats inscrits à la carte du restaurant - Dresser les plats suivant les fiches techniques et les transmettre au personnel de salle - Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel - Assurer la propreté du poste de travail et des locaux annexes Préparations préliminaires - Rassemblement de l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : lavage, épluchage et découpe des légumes, cuisson des œufs, des oignons etc. En Terrasse Renaissance : préparation des ingrédients pourles bruscettas Dressage distribution - Disposition des mets dans les assiettes et vérification de la conformité avec la commande du client selon fiches techniques affichées en cuisine - Transmission au personnel de salle Aide en salle - Débarrassage et nettoyage des tables Entretien - Nettoyage des plans de travail et du matériel : lave-vaisselle, hottes, friteuses, frigos, micro-ondes, grill, . Votre profil : - Travailler en autonomie - Travail d'équipe ( 8 à 9 personnes)[...]
Emploi
Lussault-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Bul' de Mômes est une association d'animation rurale, intergénérationnelle et d'éducation à l'environnement. Nous sommes reconnus et nous nous revendiquons de l'éducation populaire. Une équipe permanente gère à l'année un service jeunesse, un Espace de Vie Sociale et un service d'éducation à l'environnement. L'été, ce dernier ouvre un ALSH de Plein Air destiné aux 6-15 ans. Cet ALSH, « PrioriTerre », prend vie sur le terrain de l'association Pôle XXI à Lussault-sur-Loire. Cela ressemble à : un terrain boisé à l'orée duquel se trouve une plaine, sur laquelle on trouvera un bâtiment éco-construit et un Algeco fraichement rénové. Puis avant l'été, l'équipe d'animation et de nombreuses et nombreux bénévoles installent barnums, yourte, cabanes et du mobiliers en bois et cordes lors d'un chantier participatif. Un autre a lieu à la fin de l'été pour tout démonter et ranger l'espace. Entre les deux, nous accueillons des enfants pour leur faire vivre dse grandes vacances hors du commun. Montage du site en Juin 2026. Nos intentions pédagogiques - Éveiller la curiosité des enfants envers la nature _ Sensibiliser à l'écologie en proposant des activités de découverte de l'environnement[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Terrasse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Adecco CROLLES recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e PLONGEUR (H/F) à temps plein. Au sein d'un EHPAD, vos principales missions seront : - Assurer la plonge de la vaisselle et des batteries de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer, désinfecter et ranger le matériel de cuisine après utilisation. - Effectuer la manutention et le déplacement des chariots de repas. - Réaliser l'entretien des locaux : nettoyage des sols, murs et surfaces, ainsi que le ménage général des zones de travail. Horaires en journée : 10h00 à 17h00 (dont 30 min de pause) Prise de poste dès que possible. Rémunération selon profil / expérience Vous appréciez le travail opérationnel, le rythme soutenu et le travail en équipe. Vous faites preuve d'une bonne gestion du stress et d'une organisation rigoureuse. Compétences comportementales : - Rigueur dans l'application des consignes d'hygiène, de sécurité et de nettoyage. - Gestion du stress - Esprit d'équipe et coopération avec la cuisine et le service. - Fiabilité, assiduité et ponctualité. - Respect des consignes et de la hiérarchie. - Sens des priorités[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Allevard, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
RECRUTEMENT - OUVERTURE HÔTEL 4 À ALLEVARD (38) Restauration & Hôtellerie Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un hôtel de charme 4 étoiles, entièrement rénové, situé au cœur du parc thermal d'Allevard, nous recrutons les équipes fondatrices de notre projet. Nous recrutons un.e plongeur.se Mission Assurer une plonge rapide, efficace et irréprochable, afin de garantir la fluidité du service et le respect des normes d'hygiène en cuisine. Vos principales responsabilités Plonge de la vaisselle et de la batterie de cuisine Rangement du matériel et maintien du rythme pendant les services Gestion des déchets et tri selon les procédures en vigueur Nettoyage et propreté des zones plonge et cuisine Application stricte des protocoles hygiène et sécurité Aide ponctuelle à la réception des marchandises et au maintien de la propreté générale (selon organisation) Profil recherché Endurance physique, rapidité et fiabilité Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rythmé Sens de l'organisation et respect des consignes Une première expérience en plonge est appréciée Esprit d'équipe et sérieux professionnel
Emploi Social - Services à la personne
Vals-près-le-Puy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour des remplacements ponctuels de 1semaine à plusieurs semaines au sein d'une équipe de 3 personnes, pour servir les 63 résidents de l'EHPAD MISSIONS - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL 1 week-end travaillé sur 3 Débutant(e) accepté(e) Prise de poste dès que possible
Emploi Administrations - Institutions
Blain, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
La Commune de BLAIN (Loire-Atlantique - 10 600 habitants) recrute un aide de cuisine H/F en contrat à durée déterminée du 01/06/2026 au 02/07/2027 inclus à temps non complet 32 h hebdomadaires annualisées H/F Suite à une demande de disponibilité, venez rejoindre l'équipe du service restauration collective de la Ville de Blain en charge de l'élaboration des repas pour les enfants des écoles publiques et du centre de loisirs. - Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (450 couverts / jour). - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable. - Participer et effectuer la livraison des satellites en liaison chaude. - Assurer la distribution et le service des repas. - Assurer la réalisation de la plonge batterie et aide éventuelle à la plonge vaisselle. - Pour les ALSH, réaliser en autonomie la production, le service, le nettoyage et le suivi des autocontrôles (120 couverts / jour). - Participer à la mise en place, au service[...]
Emploi Administrations - Institutions
Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Placé(e) sous l'autorité du responsable de la Cuisine Centrale, au sein d'une équipe de 9 agents, vous participez principalement au nettoyage des matériels et des locaux de la Cuisine Centrale de la Ville de Pornichet, et vous effectuez, ponctuellement, des remplacements pour le portage de repas à domicile. MISSIONS : - Nettoyer et désinfecter l'outil de production, les locaux, et les matériels nécessaires à la réalisation des repas, suivant le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Effectuer la plonge de la batterie en autonomie le matin, et celle des selfs primaires et maternelles en binôme sur le temps méridien, - Nettoyer et désinfecter les containers à poubelles, suivant les protocoles internes, - Effectuer des remplacements pour le compte du service de portage de repas à domicile : mise en plat, livraison, vaisselle, liaison administrative. - Assurer une polyvalence sur les différentes tâches réalisées au sein de la Cuisine Centrale. PLANNING : - 9h45 à 14h45, du lundi au vendredi (7h30 à 14h30 le vendredi pour le portage des repas), - 25 heures de travail hebdomadaires (28 heures pour le portage de repas). PROFIL : - Connaissance des bases de la règlementation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Nous recherchons un plongeur polyvalent (H/F) capable d'intervenir également en cuisine, principalement sur les préparations froides et les desserts. Vous travaillerez dans une ambiance dynamique, en bord de mer, au sein d'une équipe conviviale. Vos missions : - Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, nettoyage du poste) - Maintenir la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène (HACCP) - Aider en cuisine : préparation des entrées froides, salades, desserts - Participer à la mise en place avant service - Aider au rangement et à la réception des marchandises Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe - Une première expérience en restauration est un plus (mais débutant accepté) - Rapide, organisé(e) et propre dans son travail
Emploi Social - Services à la personne
Limouzinière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Cuisinier(e) SECTEUR : Accueil Personnes Agées CONTRAT : CONTRAT A DUREE INDETERMINEE TEMPS PLEIN PRISE DE POSTE : Dès que possible FORMATION : CAP cuisine exigé HORAIRES : Horaires continues - pas de coupé. (7h30/16h15 ou 7h30/16h30) Cycle de 3 semaines (1 week-end travaillé, 1 week-end de repos, 1 samedi travaillé - dimanche/lundi repos) Planning annualisé MISSIONS/TACHES : - Préparation des matières premières alimentaires : Laver, éplucher, couper, cuire, etc - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût ) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) - Dressage des préparations froides et chaudes - Nettoyage désinfection des secteurs de travail conformément aux procédures définies (locaux, équipements ) - Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, aux cuissons basse température, aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendues. [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Souillac, 46, Lot, Occitanie
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons un cuisinier autonome et fiable, capable de gérer son poste en toute indépendance. Vous intégrerez une entreprise familiale et une équipe motivée, engagée dans une cuisine 100 % maison, élaborée à partir de produits frais et majoritairement locaux, avec une attention particulière portée à la qualité et à la saisonnalité. Missions principales : - Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques - Gestion du poste chaud et/ou froid selon votre expérience - Réception, contrôle et stockage des marchandises - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintien de la propreté, de l'organisation et du bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle et/ou type grillades - Autonomie, sens de l'organisation et des responsabilités - Esprit d'équipe, fiabilité et rigueur - Motivation à s'investir dans l'ouverture et le développement d'un nouveau restaurant Planning de travail : Jours travaillés : lundi mardi dimanche Horaires : 8h30 - 14h45 / 17h30 - 22h Jours travaillés : mercredi Horaires :[...]
Emploi Administrations - Institutions
Monflanquin, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Vous travaillerez, en équipe de 3 personnes, dans une cuisine centrale, du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h00. Vous aurez pour activités et tâches principales : * Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - évaluer la qualité des produits de base, - assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires - mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons), - vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, .), - réaliser la plonge. * Entretien des locaux et matériels de restauration : - nettoyage de la salle de restauration, - nettoyage de la cuisine et collaboration avec les collaborateurs de cuisine : lavage du sol, entretenir et nettoyer le matériel de cantine quotidiennement et effectuer le grand ménage pendant les vacances scolaires. * Festivités d'été : - prépare les repas dans respect des règles d'hygiène de la restauration collective, - entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat jusqu'au 3 juillet 2026.
Emploi Social - Services à la personne
Peyre en Aubrac, 48, Lozère, Occitanie
Au sein d'un EHPAD accueillant 47 habitants, vous intégrez l'équipe de restauration et participez activement à la préparation des repas destinés aux personnes âgées, dans le respect de leurs besoins nutritionnels et des régimes spécifiques. Vous contribuez à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine adaptée, équilibrée et soignée. Missions principales Préparer les repas dans le respect des menus établis Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, scolaire.) Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et autonomie Sens du travail en équipe et respect des personnes âgées Conditions de travail Travail en roulement (week-ends et jours fériés possibles) Rémunération selon profil et convention collective Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Qui sommes-nous ? Le Restaurant du Golf, c'est une belle aventure familiale au cœur d'un cadre verdoyant, à deux pas de Cholet. Depuis 2016, notre équipe accueille chaque jour une clientèle fidèle et variée dans notre rotonde panoramique avec vue sur le golf, nos terrasses et nos salons privatifs. Ici, la cuisine est faite maison, à base de produits frais, locaux et de saison - notre ardoise change tous les jours ! Vos missions Au cœur de l'expérience client, vous contribuez à faire de chaque repas un moment convivial et soigné : Accueil et suivi des clients du déjeuner au dîner Présentation de l'ardoise du jour et des suggestions de la cuisine Service en salle et en terrasse Mise en place et dressage de la salle Participation aux événements privatifs : séminaires, repas de groupe, mariages, cocktails Votre profil Vous avez 1 à 2 ans d'expérience en service en restauration Vous êtes souriant(e), dynamique et aimez le contact avec les clients Vous appréciez le travail en équipe dans une ambiance familiale et bienveillante Vous êtes à l'aise avec un rythme de service soutenu, notamment le week-end Ce que nous offrons CDI à temps plein Un cadre de travail exceptionnel,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
Le restaurant le Melting Pot recherche un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe. Profil recherché - Capacité à travailler en équipe - Personne sérieuse, organisée et rigoureuse. Si cette offre vous intéresse, venez rencontrer le gérant dans l'heure de midi ou à partir de 18h.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
Au sein d'une boucherie, vos missions en tant que commis de cuisine seront les suivantes : - Découpe de légumes - Préparation des plats : plats traiteur - Réalisation de brochettes - Gestion des stocks ( Rangement et inventaire du frigo - Nettoyage du poste de travail Poste à pourvoir de suite Jours de repos samedi après-midi, dimanche et lundi
Emploi Restauration - Traiteur
Pontorson, 50, Manche, Normandie
Présentation de l'établissement Dans le cadre de la création d'un bar -restaurant -micro-épicerie au cœur de Pontorson, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) / chef(fe) de cuisine pour participer à l'ouverture et à la construction de notre projet. Notre lieu est pensé comme un espace de vie mêlant café convivial, restauration de saison et épicerie de producteurs locaux. Vos missions - Participer à la création d'une carte courte et saisonnière - Mettre en valeur les produits locaux - Assurer une double proposition culinaire : le midi : cuisine traditionnelle, généreuse et efficace (40 couverts - esprit restaurant ouvrier) +plats à emporter pour l'épicerie. Le soir : plats plus raffinés (20 couverts) - Gérer les stocks en lien avec l'épicerie - Maîtriser les coûts pour proposer un menu accessible le midi (buffet d'entrées, 2 plats au choix, buffet de desserts) - Participer activement à notre démarche zéro déchet Profil recherché - Vous êtes cuisinier(ère) de métier, avec une solide base en cuisine traditionnelle. - Vous êtes sensible au circuit court et à l'anti-gaspillage. - Vous êtes autonome, organisé(e), capable de travailler seul(e) ou en petite équipe. Conditions - Un[...]
Emploi Administrations - Institutions
Chemazé, 53, Mayenne, Pays de la Loire
La commune de CHEMAZÉ recherche un agent service technique pour un contrat débutant le 01 septembre 2026. Il s'agit d'un contrat à durée déterminée de 1 à 3 mois, renouvelable, 15h45 par semaine. Vous serez sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale avec des horaires du matin du lundi au vendredi. Missions principales : - Plonge - Préparation préliminaire des repas (décontamination, épluchage, découpe des ingrédients) - Dressage et distribution des repas - Livraison des repas - Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail - Entretien des locaux Missions ponctuelles : - Remplacement service de cantine - Service traiteur Compétences : - Polyvalence - Maîtrise de la méthode H.A.C.C.P. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité - Savoir rendre compte - Faculté d'adaptation et prise d'initiative - Compétences en savoir-être, savoir dire et savoir entendre - Connaissance du public enfant et de l'environnement de l'accueil - Capacité de gestion de conflits entre enfants - Respect du devoir de réserve Profil : - Qualités relationnelles - Sens du travail en équipe - Sens de l'organisation - Être capable de réactivité Expériences[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine H/F pour le compte d'un restaurant de Craon.Sous la responsabilité du chef cuisinier egalement gérant du restaurant vous serez en charge de : Préparation des ingrédients - Laver, éplucher et découper les fruits et légumes - Réaliser des préparations simples (sauces de base, marinades, pâtes, etc.) Participation à la production culinaire - Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef - Dresser les assiettes (présentation) - Participer à différents postes selon les besoins (chaud, froid, desserts) Entretien et hygiène - Gestion de la plonge - Nettoyage du matériel, des plans de travail et des locaux Service du midi : du mardi au samedi Service du soir : uniquement le vendredi et le samedi - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi - 3 soirs libres en semaine : mardi, mercredi et jeudi Vous êtes disponible rapidement, vous êtes motivé, et souhaitez vous investir dans le milieu de la restauration ? Que vous soyez du métier, ou non, si vous êtes débrouillard, le chef saura vous aiguillier. Si vous avez des disponibilités pour ne travailler que la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Pont-Scorff, 56, Morbihan, Bretagne
Le Domaine du Moulin de Saint-Yves, restaurant de réception à PONT-SCORFF, recherche un second de cuisine ou chef de partie (F/H) avec une expérience réussie sur des postes similaires en restauration traditionnelle Le poste s'effectuera, en journées continues, avec une soirée travaillée par semaine - Deux jours de congés consécutifs (lundi, mardi) + un à deux dimanche par mois - Horaires de semaine aménageables - Temps de travail annualisé - Travail dans une bonne ambiance et un cadre agréable Vous vous retrouvez dans ce profil : Rapidité, rigueur d'exécution, sens de l'organisation Disponibilité et bonnes capacités d'adaptation Et bonne humeur ! Expérience 2 ans minimum Contrat CDI à temps plein, 39h00 (pointeuse : toute heure travaillée est payée !) Poste à pourvoir à partir de mi-avril Salaire net : 1 900,00€ à 2 100,00€ selon compétences
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Le poste : Votre agence PROMAN DE LORIENT recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration un S econd de cuisine en milieu scolaire H/F. Cuisinier : Proposer, élaborer et réaliser les menus Assurer la confection des repas Gérer et contrôler la production Contrôler l'approvisionnement et évaluer la qualité des produits de base La consommation des plats préparés sur place, sera systématique. Elle permettra d'en apprécier la qualité, mais aussi la pertinence par rapport aux objectifs du Projet Alimentaire. de référence. Vos horaires seront : 07h00/15h00 Salaire selon expérience. Vous interviendrez dans un établissement scolaire basé sur le secteur de Lorient. Ce poste est pourvoir dès que possible, sur le secteur de Lorient. Profil recherché : Vous avez une expérience significative dans un domaine d'activité similaire. Vous êtes dynamique, rigoureux et vous aimez le travail en équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi Restauration - Traiteur
Trinité-sur-Mer, 56, Morbihan, Bretagne
recherche commis (e) e cuisine pour poste au froid
Emploi Social - Services à la personne
Plouay, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre équipe, disponible dès maintenant. Notre EHPAD accueille des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et bienveillant. Nous mettons un point d'honneur à offrir une restauration de qualité, adaptée aux besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents. 1. Production culinaire adaptée Préparation des entrées froides et chaudes, des plats et des desserts. Adapter les repas aux régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, enrichi, etc.) Maîtriser les textures modifiées (haché, mouliné, mixé) en veillant à conserver l'appétence des plats Assurer une production régulière et conforme aux quantités prévues (respect des grammages) 2. Qualité nutritionnelle et gustative Porter une attention particulière au goût, à la variété et à la présentation des plats Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des préférences des résidents Contribuer à maintenir le plaisir de manger, élément clé de la qualité de vie en EHPAD 3. Organisation et gestion de la cuisine Planifier les tâches de production en fonction des menus et des contraintes de service Participer à[...]
Emploi Restauration collective
Varize, 57, Moselle, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Au sein de notre atelier culinaire, nous recherchons notre futur assistant d'exploitation (F/H) à Varize (57). Poste à pouvoir en CDI dès que possible Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 8h-16h Au sein de notre atelier culinaire, nous recherchons notre futur assistant d'exploitation (F/H) à Varize (57).[...]
Emploi
Forbach, 57, Moselle, Grand Est
Réceptionner et vérifier la conformité des produits commandés Préparation du buffet entrée + dessert Laver, éplucher les légumes Surveillance des cuissons Cuir ou réchauffer les préparations Elaboration de plats simples Aider le cuisinier pour la mise en place et le dressage Respect des normes HACCP Plonge et nettoyage de la cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Hestroff, 57, Moselle, Grand Est
Description du restaurant : Notre restaurant, situé dans un cadre naturel exceptionnel, offre une expérience culinaire unique à nos clients. Nous mettons l'accent sur des produits frais et locaux, et nous nous engageons à fournir un service de qualité dans un environnement chaleureux et accueillant. Missions : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards du restaurant. Assistance dans la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail. Nettoyage et entretien des équipements de cuisine et des zones de travail. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la réception et au stockage des livraisons de produits. Profil recherché : Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Polyvalence et adaptabilité pour répondre aux besoins changeants du restaurant. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et parfois sous pression. Qualités personnelles : Dynamique et motivé(e) Organisé(e) et rigoureux(se) Bon(ne) communicant(e)[...]
Emploi Social - Services à la personne
Boeschepe, 59, Nord, Hauts-de-France
Préparer les plats froids Réchauffer les plats Effectuer la distribution en salle Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vous possédez idéalement de l'expérience et/ou une formation en cuisine Vous avez des notions HACCP Dynamique, vous aimez travailler en équipe Vous êtes patient, bienveillant et avez le sens du service
Emploi Hôtellerie - Camping
Escalles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Nous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) dédié(e) à la propreté et à l'hygiène de notre établissement, vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et des espaces de cuisine. Votre rôle est essentiel pour garantir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur. Responsabilités Effectuer la plonge de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et des équipements de cuisine Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, plans de travail et zones de stockage Gérer le tri et l'élimination des déchets conformément aux procédures en place Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un flux efficace lors des services Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécurisé tout au long du service Profil recherché Expérience en restauration ou en plonge est souhaitée mais non obligatoire, toute motivation sera appréciée Sens aigu de l'hygiène et du respect des normes sanitaires Organisation et rapidité d'exécution dans un environnement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Coquelles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
En tant que plongeur en restauration, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de l'hygiène et de la propreté de notre cuisine. Vous êtes responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et des équipements, tout en vous assurant que tout est prêt pour le service. Missions principales : - Nettoyage et désinfection de la vaisselle, des verres, et des couverts. - Nettoyage des ustensiles de cuisine et des équipements. Plonge manuelle et mécanisée Poste à pourvoir de début mai à fin octobre. Amplitudes horaires de 9h à 0h30 avec possibilités de coupures selon les jours de travail.